Martie! Ce se pescuieste in aceasta luna?

Pe masura dezghetarii apelor, pestii pasnici incep sa se hraneasca din ce in ce mai bine; la fel si rapitorii.

In anul 2012, pescuitul stiucii a fost interzis pana la 28.03.

 

D’ale pescarilor

Păstrăv la grătar

Se curăță păstrăvii, se spală, se sărează și se usucă într-o cârpă. Se ung cu unt sau cu ulei, se învelesc fiecare într-o hârtie albă pergament și se frig pe grătar la foc nu prea mare. Când sunt gata se scot din hârtie. Se servesc cu lămâie.

Cantități necesare: 1,5 kg păstrăvi, 1 lingură ulei, sare, 1 lămâie.